Intensivt

18 februari 2026 / Candygirl / Inga kommentarer

Galet intensiva dagar. OS-tema på jobbet med dagar fyllda av anpassade sporter som rodel, backhoppning, slalom, curling, skidskytte och freestyle.

Och idag, onsdag, var även anhöriga inbjudna till finalerna. Härligt med publik!

Så roligt. Men samtidigt så mycket att fixa.

Men när alla medaljer väl är utdelade (det stod ”Barnens Vasalopp” på dom. Men typ ett barn kan läsa så det struntade vi i. Det var ju iaf en snöflinga i guld) och alla är jättetrötta är man ändå galet nöjd.

Självklart blev det en semla i går.

Och ett träningspass – med träningsvärk efter.

Nu är det bara två dagar kvar denna vecka. Tror vi överlever.

Bloggstrulet åtgärdat

15 februari 2026 / Candygirl / Inga kommentarer

Söndag.

Och bloggen funkade ff inte. Kontaktade supporten och dom sa att felet verkade ligga hos mig. Eller…nja… hos serverägare. Så jag slängde iväg ett mess dit med.

Sen gick vi ut.

Solen tog tempen till närmare -20⁰ än -25⁰. Och det var inte lika ”grinigt” ute som under lördagen.

(Googlade ”Grinigt”: Grinigt väder syftar oftast på ett obehagligt, kallt, blött eller grått väder som känns småsurt och besvärligt. I sammanhanget av februari 2026 i norra Sverige, och specifikt Kalix, innebär detta att man kan förvänta sig en klassisk, kall vinter med en del snöfall och troligen besvärligt trafikväder. )

Efter lunch fixade jag plats för nya assistenten – utan att det märktes utrymmesmässigt för annat. Konstigt.

Softade i soffan. Och fick höra att jag troligen var hackad. 😳😳😬Därav icke fungerande blogg. Och även risk för förlorat material vid återställning. Jag såg alla mina recept flyga försvinna i cyberrymden🪁🪁🪁

Och så gjorde jag plättar.

Men först ärtsoppa.

Sen kom det ett mess som meddelade att nu funkade allt på bloggen. Och att det inte fanns tecken på nåt intrång. 🤗😍❤️

Uppdaterade inläggen som blivit utan bilder. (Och svor över att nya appuppdateringen suger just vid bildhantering – hoppas det rättar till sig fort)

Nu dags för nyheter, agenda och te.

Alla hjärtans dag med lyxmiddag

15 februari 2026 / Candygirl / Inga kommentarer

Vilken Alla Hjärtans Dag vi fick.

Soligt precis hela dagen. Och kallt. Men jäklar vad solen ändå börjat värma. -25⁰ i skuggan. 12 grader varmare i solen.

Tog en ordentlig promenad före lunch. Och på samma sväng sökte vi jordgubbar. Ica annonserade om billiga dito. Dom var såklart slut. Coop hade svindyra. 160 spänn för ett (större) tråg och 60 för ett litet.😳 Willys hade bättre pris. Men där var alla mögliga. Det fick bli frysta blåbär istället.

Fixade dumplings till (en sen) lunch och sen förberedde vi lite i för kvällens lyxmiddag. Bland annat gjorde jag en pannacotta. Har aldrig testat att göra med gelesocker förut, men jäklar så smidigt. 30 sekunder och sen var det bara att sätta på stelning.

Hann med drygt halva Rock of ages. Älskar den filmen!

Sen bröt vi för att fixa med dusch och middag.

Alla hjärtans tre rätters middag bestod av:

Chili- och vitlöksgratinerad hummer⭐️🤩 med äkta bubblor.

Råbiff gjord av svensk oxfile. Serverad med Kalixlöjrom, saltgurka, picklad lök och äggula. Och ert fantastiskt vin.

Vanilj- och limepanacotta toppad med blåbär.

Jösses☆☆☆☆

Sen roade vi oss med lite chiliprovning. 🌶🌶🌶 Testade inte alla. Men några milda, några starka och ett par riktigt hotta. Bland annat California reaper.🥵

Och sen hade vi en jäkla massa glas att diska.

Bildproblem

15 februari 2026 / Candygirl / Inga kommentarer

Yes. Fredag. Kall sådan. Men vacker.

Eftersom det fortfarande var -22⁰ klockan 10 gick vi till skogen på utevistelsen. Ser ut som i sagorna.

Hämtade en bokad (billig) hushållsassistent på min lunchrast.

Den ska agera komplement till trotjönaren Kenwood från 70-talet. Den är ju stationerad i Gula Huset, och det är ju där jag, oftast, bakar. Men det händer, nån gång, att det ska göras en deg även på hemmaplan. Typ om en pizzadeg ska vara färdigt kalljäst till fredagkväll. Eller om jag fått för mig att baka ett bröd inför helgen. Eller när degen till morgonpepparkakorna ska hinna ligga till sig ett par dygn. Såna gånger har jag fårt göra degen förhand. Nu har jag en assistent även hemma.