12 juli – ekorrbebisar och pasta med räkor och sparris

Bästa dagen hittills. ❤️ Och inte blev den sämre när jag satt på trappan med kaffekoppen och fick syn på Mammis. Vad höll hon på med?

Insåg snabbt att hon höll på att flytta sina bebisar från en holk till en annan.

Hämtade kameran och satt/stod sen på första parkett när hon bar sina fyra små tvärs över gårdsplanen.

Här är en liten film av flytten:

Och fotona finns i bättre upplösning på insta:

Blev kvar på brotrappan ganska länge innan vi till slut tog oss ut på promenad.

Så himla skönt.

En snabbhandling och sen blev det kycklingsallad med bulgur i solen på altanen.

Sen klippte jag gräsmattan. (Igen!)

Och därefter fick allt växande en rejäl och välbehövlig mängd vatten.

Hade precis slagit ned rumporna i trädgårdsstolarna när sonen kom hemtrampandes.

Den perfekta vädret passade utmärkt till masstvätt. Allt från bäddmadrasser till strumpor fick sig en omgång och hann bli torra innan kvällen.

Middagen denna onsdag blev pasta med räkor och sparris. Och den blev så god så det receptet kommer här, så jag hittar det igen:

Koka pasta nästan färdig och häll av. Men spara ett par dl pastavatten.

Fräs lök, sparris och chili i olivolja (vi hade galet stark chili så det blev en het rätt).

Tillsätt vitlök och nästan direkt efter skal och saft från ½ citron samt 4-6 mosade sardeller.

Rör ned pastan och så mycket pastavatten som behövs.

När vattnet kokat in, tillsätt persilja och skalade räkor. Vänd runt. Toppa med massa dill! Klart!

Och så gott.

Semestervädret

12 juli

Sol. ☀️Varmt.🌡 +24,9⁰ som mest. Nästan helt perfekt. Betyg 4,5