Månad: november 2007 (Sida 4 av 20)
Alltså… igår skulle jag plantera den vita amaryllisen (den röda har varit i jorden 3 veckor och är redan ståtlig och har två knoppar) Jag blev mindre glad då jag hämtade upp knölen ur källaren. Trots att den legat svalt och mörkt hade den skjutit mycket. Och i och med att den legat inrullad i papper, utan ljus, hade den blivit krökt och är alldeles vit. Och Knoppen har torkat längst ut. Nere vid knölen finns antydan till knopp nummer två, men den har liksom ruttnat bort. Usch så besviken jag blev. Och inte var den billig heller.. en hudring gav jag.
Nåja, jag har satt den i jord får vi se om den repar sig eller om det är komposttunnan som gäller. (jag får faktiskt lite knasiga associationer av den som den ser ut nu!)
Hur som helst ska jag köpa en ny vit amaryllisknöl idag! För jag SKA ha en vit amaryllis till nyår!
Grekiska köttbullar (Soutzokakia) någon?
(jag har då ätit massor av det ikväll)
500g lammfärs blandas med
1-2 vitlöksklyftor
2 skivor rivet vitt bröd
½ msk koriander
1 msk spiskummin
salt
peppar
Gör avlånga köttbullar (typ järpar) och rulla i vetemjöl
Stek i olivolja så dom får yta
Gör en tomatsås på
ca 2½ burk krossade tomater (brukar ta en tetra krossade och en burk hela)
en slurk olivolja
salt
peppar
socker
Lägg ned köttbullarna
Stek i ca 45-60 min i 175-200 grader i ugnen
Servera till Risoni (pasta som ser ut som riskorn), Tzatsiki och Grekisk Sallad.
Ett vinglas eller två är inte fel till! 🙂 Och en ouzo efter maten!
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni