Dag: 3 augusti 2008

Kreta, Onsdag 16/7: Dagen vi balanserade och väntade regn

fontän

Fortsättning på Kretadagboken

Dag 11

Oj.. idag var det MOLN på himlen. Hmmm… 🙂 En brandhelikopter roade sig även med att flyga fram och åter till havet och fylla sin sån där vattenbehållare. Så någon stans i hyfsad närhet brann det…

Vi tog en balanspromenad över till den lilla kyrkan på piren. Det går inte om det blåser för mycket för då översköljs stenarna av vågor. Men idag gick det perfekt!16stenpir

Vi har varit där många gånger förr, men det är en härligt, lite balanskrävande promenad. Och det kryllar av småkrabbor mellan stenarna som är roliga att kika på. Väl där satt vi rätt länge och mådde gott, i det lite halvmulna vädret, medan bus blötte upp sig totalt då han höll på bygga en båt, eller nåt liknande bland klipporna.

Sen balanserade vi hem och stekte prinskorvar och potatis. Fast bus ville inte ha stekt potatis så han fick mos. Har man semester måste man ju få önska lite! Eller hur?!

Sen gick vi till stranden, trots diverse moln. Men vi fick ändå rätt mycket sol på oss. Och jag orkade läsa långt i min bok. Men när vi gick hem, vid 17-tiden, hade det tornat upp sig MÖRKA moln. Nu blir det regn, tänkte vi! Men det blev det inte. Istället blev det hur klart och fint som helst till kvällen.

Till middag beställde vi Mixed Grill för två personer. Som med råge räckte även till en tredje! haha… Och sen gick vi 0ch drinkades på Edem Park Jag beställde White Lady och maken tog en Black Rushian . Bus beställde en stor glass med chokladsås. Drinkarna gick på 3€ styck.. haha..och det var mer sprit än läsk i dom! Mums.16drink

Som synes blir man lite på lyset av så här starka (och goda) drycker! 😛

Översta bilden är från där vi tog drinkarna – Edem Park. En oerhört vacker fontän som lockade in bus kvällen innan. Det var så vi upptäckte att där fanns otroligt billiga drinkar! Och självklart bestämde oss för att testa!

Limegrönt i busrummet

busrum

Sådär ja! Idag har jag roat mig med att ”höstfixa” i bus rum. Bort med allt blått, in med limegrönt! Fix med fönster, säng och golv…Gardiner, fransdraperier runt sängen och matta i lime. Fast han har mycket andra färger också.. han gillar färg och har därför ett färgglatt rum. Men det tycker jag passar i ett rum för en bus!

Så här gjorde vi Kakaokycklingen

Den blev jättegod, Kakaokycklingen.

disk

Och eftersom jag glömde fota den goda kycklingen och den oerhört färgglada och vackra salladen får ni en bild på när maken diskar undan glas som inte passar att köra i diskmaskinen!
Ni ska även få ta del av receptet.

För 4 personer

4 kycklingfiléer
1 ½ vitlöksklyftor, rivna
3 msk Kakao & Chili-krydda (Santa Maria)
1 msk spiskummin
½ citron, finrivet skal
0,5 dl citronolja
Salt

Salladen:

3 tomater skurna i båtar
1 rödlök i tunna ringar
2 apelsiner, fileade klyftor
1 mango i tunna skivor
1 dl knipplök, snett skuren
1 kruka hackad persilja
1 msk stötta anisfrön
Fetaost (men eftersom maken inte gillar feta så serverade vi det på sidan om så fick man själv sätta i sin salld)
½ huvud isbergssallad, strimlat
1 msk vitvinsvinäger
Citronolja
Salt
Peppar

Gör så här:

Blanda samman kryddor, vitlök och olja till en röra. Klappa in i filéerna. Grilla!

Blanda alla ingredienser till salladen och häll över olja/vinägerblandingen.

Servera kycklingen, varm eller kall, skuren  i sneda skivor, till salladen.

Vi kryddade på lite extra med Kakao & Chili-kryddan direkt på tallriken också… mums…

© 2024

Tema av Anders NorenUpp ↑