Det var till denna middag jag skulle ha mitt bröd med soltorkade tomater och flingsalt… Nu fick det istället bli bake-off från Coop. Men det dög också.
Resten av middagen var det heller inget fel på.
I glasen hade vi Stoneleigh Marlborough Cardonnay… mums
Vi hade för avsikt att avnjuta nybakat bröd med soltorkade tomater och flingsalt till middag. Nu blir det inte så… För jästen var gammal. Och ute var det snålblåst och -17 grader så jag ides inte gå ut igen. Istället chansade jag på att brödet skulle jäsa ändå. Vilket det såklart inte gjorde. Så nu har vi två tegelstenar med soltorkade tomater på svalning. 🙁
… bakade vi INTE i går. Då blev det fusktårta. Men dessa hjortronbakelser tillkom kring nyår i Lilla Gula Huset när vi hade rester. Det fanns både överblivna hjortron, överbliven grädde och dessutom några smördegsplattor kvar i frysen sen olivsnurrorna. Alltså blev det snabbkomponerade restbakelser.
Kavla smördeg.
Lägg på lättsockrade färska hjortron.
Pensla kanterna med ägg.
Grädda.
Servera med en klick vispgrädde.
Funkar ju självklart med vilka bär som helst….
Så här fint har vi på köksbordet just nu… man blir väldigt glad när man kommer upp på morgon och ser att ytterligare en knopp slagit ut. (Mindre glad över alla blomflugor som verkade trivas bra tillsammans med krokusarna!!!)
Fredag. Kylig sådan…
Jag och bus ska ta och baka lite. Och det händer minsann inte ofta!
En pojke, snart fem år, sitter och planerar eftermiddagen tillsammans med sin kompis, nyss fem år fyllda.
– Näe, du kan nog inte komma till mig ikväll..
– Varför då?
– Näe… mamma jobbar sent ikväll och pappa säger alltid att ”vi ska höra vad mamma säger”
När pappan sedan hämtar sin son skyndar jag mig att upplysa honom om att:
– Nu vet jag minsann vem det är som bestämmer hemma hos er…
– Jaha, svara han. Vem då?
– Ja inte är det du i alla fall, talar jag om, med glimten i ögat, och så berättar jag om hans sons samtal någon timme innan.
Sonen står hela tiden och lyssnar och när jag pratat klart tillägger han myndigt:
– Men du säger ju ALLTID så, pappa. Du gör ju det!!!!
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni