Sådärja…
Tre timmars shopping – vilka även inkluderade en rejäl lunchpaus på pizzeria – resulterade i att nästan all julmat är handlad. Lite återstår men det finns ju dagar till veckan också…
På vårt julbord brukar/ska följande mat finnas med:
Skinka (köps färdigkok och griljeras bara)
Rökt fårfiol (Bara att sprätta vacumförpackningen och skiva)
Rökt lammkorv (Samma där – bara öppna och käka)
Pastejtårta (från Pastejköket. Ingen annan duger!!!)
Tjälknöl (i år blir den gjort på älgstek och lagen innehåller bla enbär och vitlök)
Rökt lax (färdigrökt)
Gravad lax (hemmagravad)
Inlagd sill (som svärmor gör)
Rullströmming (svärmors recept)
Pestosill (som hon också brukar göra)
Räkor (Mmm.. mysigt att sitta och pilla lite räkor mitt bland allt annat)
Ägghalvor med kaviar
Svart rom
Röd rom (nej, vi lyxar inte till det med Löjrom!)
Potatissallad (färdig)
Rödbetssallad (också färdig)
Mimosasallad (även den köpt)
Ost
Revbensspjäll (i år blir det chiliglazade som ska rimmas i tre dagar innan)
Jansson (den gör svärmor – jag gillar inte jansson)
Köttbullar (Dom brukar svärmor göra men i år ska jag ta den biten)
Jokkmokkskorv (Det är prinskorven som är utbytt mot Jokkmokksvarianten. Mycket godare. Och framförallt. Bus äter, det gör han inte med prinsisar)
Potatis (såklart)
Div. brödsorter
Lite grönsaker och sallader – tex bryssekål
Must
Loka
Öl
Snaps (och även en barnvariant: I år en citrusdricka som är rätt syrlig så det blir ett litet lagomt ”rys” i kroppen)
Och av tradition bjuder vi gästerna på Aivy när dom dyker upp EFTER Kalle Anka. Kalletimmen är vår egen – heliga, lugna julmysstund!
På systemet fick vi även med oss en del till nyår (och ett par BiB) . Lika bra det… Svärmor köpte en Limited Edition Snaps av O.P Andersson. Inte årets version – Cognac Cask utan den från i fjol: O.P. Anderson Limited Edition Christmas 2009 Ska bli oerhört spännande att smaka den.
Och så var det ju då den där middagen??!! Jo det blir kalvstek med potatisgratäng. 
Så här säger ni