Månad: december 2010 (Sida 9 av 12)

Pistageknäck

I går gjorde jag en ny variant på knäck. En lite vuxnare sort…

Först var det som vanligt:

2dl grädde
2dl sirap
2dl socker
1 msk smör

Detta fick koka tills det gick att göra kulprovet. (Ca 25 min) och då smaksatte jag med:

1,5 msk rivet skal av lime och citron (gick åt 2 lime och 1 citron)
ca 1dl hackade pistagenötter

Knäcksmeten räckte till exakt 60 knäck och direkt jag fått dom i formarna så strödde jag över pyttelite flingsalt.

I ärlighetens skull har jag inte smakat det färdiga resultatet. Men jag kan intyga att smeten (eller vad heter det om knäckkoket?) var kanongod. Och jag har svårt att tro att det inte ska vara det när dom kommit i formarna och fått lite flingsalt på….

Bus gillade dom dock inte.

(Bilden visar våra vanliga knäck. Inte dom med vuxensmak)

Vunnit

Titta vad som låg på hallmattan och väntade på mig här om dagen. TVÅ biobiljetter. Först fattade jag ingenting. Men sen kom jag på att jag tävlade i en adventskalender tre dagar innan. Så onekligen var det snabbt utskick av vinster när jag hade mina biobiljetter så snabbt.

Jag vill se Piranha i 3D. Undra när det ska bli av då?

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024

Tema av Anders NorenUpp ↑