Maken fick ta svärmors bil till jobbet idag. För jag vill ha bilen nu i eftermiddag…
Ont ont ont har jag… men det får gå..
Mot IKEA och jag hoppas på lite julklappsfynd. Och en julpumla från RUSTA.
Månad: november 2013 (Sida 5 av 11)
Vet inte hur många gånger jag fotat någonstans här omkring Töre Älv. Det är lika vacker alla årstider. Just nu ser det – nästan – ut så här. Skillnaden är att i helgen hade isen börjat lägga sig. Och mycket av den fluffiga snön i träden har blåst/droppat bort från. Nu är det mest is i dom…
Ser ni den lilla röda stugan som speglar sig i vattnet? Kanske är det tomtens stuga…
Får man inte julkänsla av såna här foton – då får man det nog aldrig! 🙂
Det här är verkligen ingen vanlig syn.
Dels bakar jag typ ALDRIG. Annat än bulla ett par tre gånger per år (och så lite tårtor emellanåt – men det är mest för att få dekorera dom vackert eller roligt)
Och dessutom ä rjag otroligt dålig på använda förkläde när jag grejar i köket (för grejar i köket gör nästan jämt, fast med mat istället för bak då…)
Nu är i alla fall saffransbullarna (och vanliga bullar, när jag ändå höll på) klara. Inte provsmakade. Men dom vanliga smakade mums så jag antar att saffransditon inte är fy skam dom heller…
Nästa helg blir det nog saltlakritskola
I går åt vi en underbart god lammgryta. Receptet kommer egentligen från Icas Buffé-tidning, men vi gjorde inte riktigt som i receptet. Och eftersom jag vet att vi kommer vilja göra det här igen så skriver jag ned receptet här så jag hittar det smidigt nästa gång:
Ingredienser:
Drygt 1 kg grytbitar av lamm, med ben
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
3 morötter
En rejäl näve katrinplommon
2 msk finhackad ingefära
rejält med spiskummin
2 kanelstänger
2 lagerblad
vatten – så det täcker köttbitarna
1-2 dl rödvin
2 tärningar lammbuljong
i förpackning färska cocktailtomater
1 burk hela konserverade tomater
grovhackad persilja
olivolja
salt
svartpeppar
Fräs köttet runt om i lite olja. Krydda med salt och peppar. Lyft över i en gryta.
Stek klyftad lök, morotsslantar och hackad ingefära tillsammans med olja och spiskummin. Flytta över till grytan med köttet.
Tillsätt kanelstänger, lagerblad, hackade katrinplommon, vatten, vinskvätten, lammbuljongtärningarna och båda sorters tomaterna. Se till att vätskan täcker köttet.
Småkoka (bara nån bubbla här och där) under lock i drygt 2½ timme.
Ta upp köttbitarna, skär i bitar och plocka bort benen. Lägg tillbaka i grytan.
Lyft bort locket och låt grytan försiktigt koka ihop i ytterligare en knapp 1 timme.
Smaka av med salt och peppar och tillsätt persilja (om det är torkad dito). Annars klipper man över färsk persilja precis vid servering.
Vi serverade detta med ungssteka potatishalvor, vitlöksfräst sparris samt sallad med gurka, paprika, tomat, purjolök, avocado och granatäpple.
Note to myself: Bjud Cia och M på det här nästa gång dom kommer!
Veckans instabilder för er som missat…
Busungens far – min äkta hälft – blev firad på farsdag
Jobbet. Finmotorik. Pyssel. ..
En arbetskamrat finns inte längre med oss. .. bara sådär. ..
Följ mig på bloglovin. Klicka på plusset
Så här säger ni