januariälv2

Det blev inga -31 idag… Tack för det. -19 räckte utmärkt på förmiddagspromenaden. Det blåste så det var bitande kallt på kinderna i motvinden. Men väldigt vackert. Ovan bild från Töre älv. Idag.  Den har blivit helt uppdämd i forsen så vattnet rinner över kullar av is… Häftigt.

Dagens lunch blev sedan enligt nedan:

plättar

Nygräddade plättar (ja dom stora heter det här uppe i norrbotten . Dom små heter småplättar och den tjocka man gör i ugnen är pannkaka!), nykokt hjortronsylt och grädde. (svärmor fixade)

Nyttigt? Nej. Men jäkligt gott.

Sen har jag installerat nya Photoshop Elements, testkört och samtidigt ser vi på Lejonkungen.

Ikväll blir det antingen grillad eller stekt oxfilé med rostad delikatesspotatis och bea. Mmmmm….