Månad: januari 2014 (Sida 2 av 7)

Tjugo graders skillnad på några timmar

26 januari 2014 / / 10 kommentarer

renen

I går var en märklig dag. Vädermässigt.

När vi vaknade – vid nio tiden på morgonen – var det -29 grader. Brrrr… det blev långfrukost och innemys.

Vi använde även tiden till att provsmaka vinet vi håller på göra , tappa om till nytt kärl, tillsätta klarningsmedel och diska och desinficera flaskor eftersom det är dags att tappa på flaska nästa helg.

Och när vi ändå höll på med vatten och sånt så skurade jag duschen.

J,a lite lunch hann vi ju få oss. Och så förberedde vi (och påbörjade) middagen.

Sen var klockan tre på eftermiddagen och då var det -9 grader ute.

Tempen hade alltså stigit 20 grader på sex timmar. De ni!

Alltså fick vi en mycket behaglig promenadtemperatur.

Middagen sen – Till förrätt blev det vitlöksräkor och till huvudrätt serverades vi  lammbog som fått stekas i ugnen på 100 grader (ingniden med vitlök, saltad och pepprad) i 3½ timme. Sen gick den på grillen precis innan middagen – då insmetad i gremolata på citron, vitlök och örter.

Bilden ovan från i fredags. En granne till mina föräldrar har en tam ren. Den är med överallt, till och med i köket. Så vi passade på att klappa den lite när vi ändå passerade.

 

Testbakat – morgonpepparkakor inför julen 2014!!!!!

25 januari 2014 / / 5 kommentarer

frukostpeppisar2

Jag vet – lite tokigt är det, men nu blev det pepparkaksbak trots att det stod den 24 januari i almanackan.

Anledningen var att jag hade kvar pepparkaksdeg som hade passerat bäst före datum med en vecka.(men som det inte var något som helst fel på)  Nu pratar vi alltså om vanlig köpesdeg – en sån där ”korv” pepparkaksdeg.

Svärmor brukar baka något som heter Morgonpepparkakor till december: tjocka peppisar perfekta att äta med smör & ost på. Jättegoda. Och det receptet ser ut så här:

2 dl sirap
1 ½ dl socker
75 g smör
½  msk kanel
½ msk ingefära
2 små ägg
½ dl mjölk
ca 9 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk hjorthornssalt

Koka sirap och socker och slå det hett över smöret och kryddorna. Vispa ägg med mjölk och rör ned i blandningen. Låt svala. Mät upp mjöl och blanda i bikarbonat och hjorthornssalt. Arbeta in mjölet till en smidig deg. Låt vila i minst ett dygn, i plastfolie, i kylskåp.
Rulla degen till två längder, sa 6-7 cm i diameter. Skär ½ cm tjocka skivor med vass kniv. Lägg skivorna på plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 10 minuter.

frukostpeppisar4

frukostpeppisar3

Nu gjorde jag alltså inte dessa peppisar ”på riktigt”. Jag gjorde fuskvarianten och skar dom av köpesdeg. Och dessutom gjorde jag dom mer ”kvadratiska” än runda

Och jag kan också tala om att det funkade alldeles utmärkt.

frukostpeppisar1

Mumsigt blev det.

Och eftersom lördagmorgonen bjöd på -29 grader var det jättegott att få sig en god, nybakat pepparkaka till frukostkaffekoppen 

 

Solig fredag

24 januari 2014 / / 4 kommentarer

 

 

ryssgraven2

Så är det helg igen… härligt!

Slutar tidigt så jag hinner med en jogging före busungen slutar skolan och vi drar till Lilla Gula Huset…. 

Igår hade vi bara fem grader kallt – underbart efter en vecka med ganska bitigt ute. Men idag är det kyligare igen. -15 nu mitt på dagen. Men soooolen lyser underbart så det ser verkligen helt ljuvligt ut utomhus.

Och med  rätt kläder blir det perfekt för en träningsrunda.

Trevlig fredag på er!

ryssgraven1

Nu har jag gjort nånting jag aldrig gjort förut…

23 januari 2014 / / 7 kommentarer

titanic1

Den här byggsatsen fick bus i julklapp julen 2012. Han var helt fascinerad av Titanic och önskade sig allt som hörde till båten…

Byggsatsen var dock på tok för svår för en då 9-årig pojke som aldrig byggt en modell tidigare. Alltså fick jag bygga.

Modellen var i skala 1:570 och innehöll helt sjukt många delar. Dock kom jag inte så långt innan vi insåg att alla färger inte ingick i satsen. Jag hann i stort sett bara limma ihop skrovet innan det tog stopp.

Byggandet avstannade – lades på is – kom av sig helt…

Och busungens Titanicintresse svalnade liiite…

Bara för att återkomma i höstas.

Och innan den här julen köpte vi det som saknades. När vi sedan avverkat julen och allt som hör till satte jag igång på riktigt. Nu hade vi alla färger så det var bara köra hårt. Nästan varenda vardagkväll har jag pillat/limmat/målat… dom mista bitarna som skulle målas/limmas är helt sjukt små –  typ 4 x 4 mm… gahhh… pincett.. typ. .. Och varenda litet trappsteg ska målas.. och trappräckena..

Och inse hur abnormt svårt det var att få dit snörena (tamparna? repen? linorna? – vad det nu heter…)

Men NU är den klar. Och den blev sååå bra.

Trots att jag aldrig ens varit nära en kartong med en byggsats har jag lyckats bra. Det syns inte att jag aldrig provat förr.. men jag har nog lite nytta av att jag målat så många motiv på små, små naglar….

titanic2

titanic3

titanic4

titanic5

titanic6

titanic7

Och min busunge är nöjd. Han som vet exakt var skrovet gick av när det sjönk. Hur många som satt i första livbåten. Och hur det såg ut i restaurangen i första klass.

Det enda han skulle önska är man faktiskt kunde leka med modellen. Men se det kan man INTE – då lär nåt litet tunt knäckas.

Och då lär hans mamma INTE bli glad!

Men jag blev sugen på bygga nåt mer.. ska kolla i butiken i Luleå när vi är dit nästa gång…

Mitt i veckan

22 januari 2014 / / 6 kommentarer

ryssgraven3

Onsdagen bjöd på morgonjogg. Det var 17 grader när jag for (vid tjugo i åtta på morgonen) En dryg halvtimme senare var det 19,4. Tempen föll snabbt. Men det var skönt.

Jobb.

Sol.

Lunchprommis. Bilden är från då. Ryssgraven i vintersol

(saxat från http://www.sverigeferie.se/kalix/ – Midt i Kalix sentrum ligger en massegrav med svenske og russiske soldater fra 1808 og 1809 års krig. Kriget var det siste kriget Sverige deltok i. Både i første og andre verdenskrig var Sverige nøytral og deltok ikke.

Stängning på jobbet.

Gomiddag hemma (rester från julafton: Tjälknöl tillsammans med färdig potatisgratäng – bara att slänga in i ugnen, mat på 45 minuter. Perfekt när jag jobbade sent och maken hade möte till lika sent)

Och sen lite softande så där bara…

I morgon är det veckohandling som står på listan att göra efter jobbet. Och bus har Kemiprov – om atomer, molykyler och annat skoj… Ibland undrar jag om det är fyran han går i…

 

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024

Tema av Anders Noren — Upp ↑