Efter en dag med bara 18 grader, en promenad, efterrättsbakning, kaffegäster, bärplockning och golvfix fick vi så till vårt 25-års- och 15-års firande.
En underbar tre-rätters har vi proppat i oss
Först en drink
Abolut Kurant med färska svarta vinbär
Sen förrätt:
Vitlöksräkor med rosa bubbel
Sen var det dags för huvudrätt:
Det blev lammslaksida som vi penslat med gremolata och fyllt med bacon och mozarella. Den ugnstektes på 100 grader innan den gick på grillen sista stunden. Till det ljummen färskpotatissallad med sparris, lök och rädisor samt svarta vinbär och tzatziki.
Och ett Valpolicella
Och till sist färska vildhallon med grädde och knäckflarn.
Nu… halv tolv… soffhäng med Loka och Twin Peak
Så här säger ni