Sushi-night.
Och för att slippa tänka/leta när jag idag ( efter år av experimenterande) gör perfekt ris :
Sushiris:
4 dl jasminris sköljs noga innan kokning
Lag:
2,5 msk risvinäger
1 msk socker
1 tsk salt
Smält på medelvärme och häll över riset. Blanda.
Tillbehör:
Rostade sesamfrön
Hälften till en ”avig” rulle – andra halvan till…
Rödlök:
Svetta rödlök i citronolja. Blanda med rostade sesamfrön
Sjögräs:
Tina upp… vattna ur
Soya
Checklista – vad behövs (så jag slipper tänka när jag ska
göra shoppinglista):
Risvinäger
Socker
Salt
Jasminris
Noriark
Lax
Räkor
Morot
Avocado
Purjolök
Wasabi
Ishavsrom
Soya
Sesamfrön
Rödlök
Citronolja
Sjögräs
Bakplåtspapper (att rulla i)
Så här säger ni