Superfint väder. Riktigt härligt varmt.
Och då tittade både fjäril och fluga fram.
Handlade direkt efter jobbet. Synd med tanke på just vädret… men jäkligt god middag blev det.
Blandade bara potatis, lök, morötter och råkorv (chili & svartpeppar) med dragon, persilja, salt, peppar och olivolja.
Och skjuts in i ugnen.
Mycket enkelt och väldigt gott.
Och sen fick vi oss faktiskt en promenad – i den sköna kvällen.
Och sist en kopp te framför GWs Mord.
Solig söndag. Det behövs om snön tänker försvinna i år. Haha… det kommer vara fullt skidföre till valborg.
Efter en mysig helg i Lilla Gula Huset åkte vi hemåt en stund före middagsfix.
Nyfiken på vad mina hälsenor skulle tycka om nya löparskorna tog jag en halvmils test…
…och det verkar lovande.
Hoppas…
Och nya lurarna satt super i öronen.
Dags att ladda om för jobbvecka. En absolut fulltecknad sådan.
Weee…. helg. Älskar.
Sol och plus. Och även om det går trögt då smälter det ju
Fick ihop två halvmils promenader. Toastädning. Och förberedelse av middag.
Ungen med kompis körde skoter, spelade xbox samt sprängde pepparkakshus. (!!!)
Jag invigde mina nya Urbanears.
Tror vi kommer trivas .. satt jäkligt bra i öronen. Bra ljud. Och häftig färg. Dessutom reflex på hörlurssladden. ?
Till middag blev det fyllda gigantiska pastasnäckor.
Vi förkokade pastan. Fräste spenat. Blandade med finstrimlad lufttorkad skinka, Creme fraiche (vitlök och örter), muskot, salt, peppar, socker, mozzarella och ägg.
Detta spritsades i snöckorna.
De fyllda pastasnäckorna lades i oljade formar.
Sen fräste vi vitlök i Olivolja och hällde över krossade tomater. Kryddade med buljong, rödvin, socker, sriraka och örter. Det fick koka ihop typ 20 minuter ..
Sen hällde vi det över snäckorna och körde i ugnen typ 25 minuter. Precis innan slutet slängde vi över riven mozzarella.
Så sjukt gott.
Nu myser vi resten av kvällen.
Påsklovsveckans sista dag. Sol och fint… men jäklar vad segt det går med avsmältning i år… för tre år sen såg det ut såhär:
Vi hade räfsat klart för säsongen…. gahhhh. Alltså. Vi har typ en meter snö. (OK inte riktigt, men jäkligt HÅRD dito). Räfsa? Midsommar? TYP!!!!
Nåja….
Minns nån att jag vann ett presentkort på Delicards för en middag för två. I kväll ”plockade” vi ut det.
Eftersom det handlar om kylvaror beställde jag paketet till jobbet.
Jäkligt välinpackat. . Och kallt… levererat till jobbet.
Och därför blev det en förrätt med rödlökschutney och serranoskinka…
…och en varmrätt med baconlindat ankbröst kompletterat med örtkycklingkorv, kantarellsås och grönsakskakor.
Vi har aldrig förr tillagat ankbröst… men tanken att det skulle funka med bacon och rökig korv var helt korrekt.
Fy sjutton vad gott.
Efterrätten av macarones sparar vi dock till i morgon…
Vi orkade inget mer.
Äntligen dubbfritt. Ja inte på bilen… Så långt har vi inte kommit än… men på fötterna.
Och eftersom mina hälsenor tillåtit mig jogga hela vintern (och tillika åka lite skidor – om än med lånade skidskor – ) stod jag i valet och kvalet: Skulle jag ta mina gamla, slitna dojjor (som trots att de var redo för joggingpension redan förra barmarksäsongen ändå fick rycka in då nyinköpen verkade orsaka just onda hälsenor) eller skulle jag ge förra årets snyggingar en chans?
Valde det sistnämnda… och vände redan i första halvtrappan. Det skulle inte funka. Dessa är – och förblir – ett par djävulsskor.
De gamla funkade däremot. Skönt! Fast dom måste å andra sida bytas ut… annars kanske knän och rygg börjar protestera.
Klockan halv fem slängde jag in en lergryta med kycklinglår i ugnen… Sen gick vi och bastade, i bostadsrättsföreningens fina bastu. Sååå skönt.
Och jag var visst pinsammare än pinsammast när jag gick hem… dvs korsade gatan… med handduk över håret.
Vilken Pingla!
Middagen var sedan färdig direkt vi slängt ihop en sallad. Smidigt.
Och så klickade vi hem lite kul… har haft ett presentkort på 1000 spänn hos CD-ON liggande i 364 dagar… det förfaller i morgon… nu är det uppshoppat.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni