Torsdagen blev aktiv. Redan innan sonen cyklat till jobbet hade jag tömt en säng och startat en tvättmaskin.
Efter frukost fortsatte jag med den sysslan.
Sen tog vi en skön promenad. Vi fick till och med sol.
Till lunch förvandlades överblivna korvbröd till krutonger som sen blandades till en sallad med bönor, ruccola, rödlök, lite citronolja och chilisalt. Perfekt med stekt ägg.
Maken städade en kyl. Jag började rensa ogräs.
Efte tre timmar knästående såg jag ut som ett troll.
Men jäklar så fint det blev.
Raka fina kanter runt precis allt. Det gillar vi ju!
Denna kväll blev det musslor.
Grillade och sen slungade i smält smör med vitlök, chili och persilja.
Hade en baguette som hunnit bli lite torr. Den penslade vi med örtolja och grillade. Och hips vips var den riktigt smaskig.
Och så blev det en mozzarellasallad. (Nu när vi lärt oss att man kan frysa mozzarella kan vi passa på att köpa på oss när vi ramlar över laktosfri sådan, vilket sällan finns här hos oss)
Såg färdigt Indiana Jones-filmen innan vi kröp ned i våra nytvättade sängkläder.
Semestervädret:
6 juli
Mest moln. ☁️ Men lite sol tittade till oss ibland. ⛅️ Tempen låg på +18⁰ – +20⁰.🌡 Betyg: 3,5
Så här säger ni