Fick gjort en del även denna dag.
Alla sängkläder åkte ut på vädring samt tvättades. Och så bäddade vi i ordning julsängarna. Myyys…
Jag bakade dumlesnittar. Så himla goda.
Och så blev det en promenad. Jätteskönt ute.
Sonen återvände vid fyratiden och strax efter åkte vi hem.
Testade årets Blossa på hemmaplan. Riktigt god. Och gjorde skitgod pasta med pancetta.
Sen såg vi Historien om Sverige. Gillar serien
Nu en liten stund bokläsning.
Kylig och vacker lördag. Sonen lämnade oss ganska direkt efter frukost. Han hade luleåhelg.
Jag satte en saffransdeg på jäsning. Gjord på kall degvätska och kallt smör. Ställde den dessutom i källaren för att jäsa så vi kunde lugnt gå ut en promenad.
-15⁰ och sol. Så vackert ute.
På älven har dom redan börjat förbereda för skidspår. Men snö för spårdragare finns det inte – ännu.
Flygtrafiken är tät. Den här tiden på året flyger folk från hela världen till Rovaniemi och tomtelan. Flyget nedan kom därifrån och skulle till Manchester.
Efter 90 minuters promenad smakade en glögg bra, medan lunchen blev klar. Hittade en äppel/vaniljglögg i skaffeeiet. Den gick ut 2021 men smakade hur bra som helst!
Gjorde egen kycklingkebabtallrik till lunch.
Och sen var der dags att baka ut saffransbullarna. Två kransar fyllda med smör, hemmagjord mandelmassa samt russin och fikon som marinerat i cognac i nästan två dygn.
Dom blev jättegoda. Saftiga! Och goda smaker.
Sen gjorde vi även julens negerbollar.
Vi ligger bra i fas inför första advent.
Lagade paella till middag. Och fast vi bara var på två gjorde vi en stor laddning.
Vi åt oss mätta och sen frös vi rester till en fullstor middag för tre.
Ingen film denna kväll heller. Insåg att vi bara suttit i soffan medan vi drack morgonkaffe samt ett avsnitt Solsidan. Resten av lördagen hade vi massa kul saker för oss…
Fortfarande kyligt. -15⁰. Och soligt. Det är så himla fint ute.
Fredagen var så mycket bättre än torsdagen. Inga möten, inga föreläsningar och normal längd på arbetsdagen. Och gofika till förmiddagskaffet.
På lunchrasten köpte jag säsongens första hyacinter. Två blå och en lila. En blå fick följa med till Lilla Gula.
Sonen var sist hem så vi gjorde bort att duscha medan vi väntade.
I Lilla Gula var det bra temp på övervåningen (+18⁰) medan källaren hade fyra grader kallare. Men ganska kort senare var det riktigt skönt i köket. (Sovrummet hann dock inte bli riktigt varmt ens innan natten).
Blev tre sorters grillad fisk till middag. Tonfisk, torsk och lax. Och chiliaiolin jag vispad ihop precis innan servering blev galet god.
Skippade allt vad soffhäng heter och letade oss mot (det kalla) sovrummet ganska snabbt. (Utrustade med filtar och extratäcke).
Lördagen är tänkt att användas till bakning.
Vilken dag. 🫨
Började 06.00. Ensam med 17 barn fram till 7.30. Sen kollegial utbildning efter frukost. Ett utvecklingssamtal efter lunch. Och en två timmars föreläsning sist på dagen. Slutade 18.00.
A little bit too much, om jag får tycka.
Klämde i alla fall in en skön (sen) lunchpromenad.
Och sen köpte vi med oss thaimat till middag.
Trots att energin var mer än slut lyckades jag med att marinera russin och fikon i cognac samt göra egen mandelmassa. Tänkte nämligen baka saffranskransar i helgen.
Och sen blev det en kvällspromenad också.
Nedan mitt föreläsningsklotter.
Det närmar sig advent…
Första riktigt kyliga dagen. Nästan -18⁰ på morgonen. Och höll sig sen stadigt på -15⁰ hela dagen.
Jag hade sovmorgon och hann med både en tabata och en långfrukost innan jobb.
Fixade ny kvällslektyr på bibblo på lunchrasten (Snöängeln, Anki Edvinsson). Och när jobbet äntligen var slut (17.30) vankades huevos hemma i köket.
Del två av Sveriges historia. Och sen var tisdagen (typ) slut.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni