Månad: december 2023 (Sida 1 av 6)

Solgul fiskgryta med musslor

31 december 2023 / / 1 kommentar

4 portionsbitar lax

2 portionsbitar torsk

1 frp frysta blåmusslor

1 gul lök

Vårlök

1 vitlöksklyfta

Chili

Tomatpuré

2,5 dl i-mat grädde

1 st i-mat fraishe

2 dl vin

Saffran

Fiskbuljongtärning

Timjan

Basilika

Gräslök

Persilja

Fräs lök i smör. Tillsätt chili, vitlök och buljongtärning. Fräs hastigt.

Häll på vin och alla kryddor. Koka upp.

Häll i musslorna med den frysta lagen. Koka några minuter.

Fiska upp musslorna. Tillsätt saffran och mjölkprodukterna. Koka upp. Smaka av. Salta vid behov.

Tillsätt fisken i lagom stora munsbitar. Koka klart.

Efterkrydda med gröslök och nyklippt persilja.

Servera med bröd så den goda lagen kan sugas upp till sista droppen.

Nyårsgran och fiskgryta

31 december 2023 / / Inga kommentarer

Årets näst sista dag nyttjades väl. Började med att förvandla julgranen till en nyårsdito.

I med all färg som vi bara hade.

Och glitter till max.

Här en liten film: https://www.instagram.com/reel/C1eXYhbKm8j/?igsh=eXo0NGZmb3IwamRi

Sen gjorde jag en deg. Baguetter på jäsning.

Skottade snö. Och sen blev det lunch. Och baguetterna blev klara.

En promenad. Bara -11⁰ men det kändes kyligare.

Strök nyårsdukar och började se en film. Då fick vi besök. Trevligt med både surr och försenade julklappar. Dock hade dom inte tid att stanna på middag.

Vilket i och för sig är förståeligt, då fisken ännu inte tinat då de åkte.

Senare på kvällen blev det solgul fiskgryta med musslor.

Sätter der receptet i eget inlägg här då det var både enkelt och otroligt gott.

Såg färdigt filmen och sen blev det godnatt.

Nu ska vi förbereda kvällen!

Årets sista vardag

30 december 2023 / / Inga kommentarer

Usch vilken lång jobbdag. Nyttjade i alla fall min sovmorgon till att just sova lite längre. Seeeegt på jobbet. Men tillslut fick jag låsa – för sista gången.

Skyndade iväg mot Lilla Gula. Sonen hade kompletterat fyrverkeriinköpen så nu är vi redo.

Maken och sonen gjorde hamburger smet och grillade supergoda burgare. Jag behövde bara fixa grönsaker och pommes frittes.

Idag är planen att skotta snö, baka baguetter samt laga fiskgryta.

Chromecast och Sabaton

28 december 2023 / / Inga kommentarer

Lugn jobbdag. Såg till att förbruka sista friskvårdspengarna genom att köpa ett gymkort samt förbetala en kommande massage av nåt slag…

Hemma blev det en snabbstädning, tvätt och inköp av fler fyrverkerier.

Konfigurerade min nya Chromecast 4K

TV:n har börjat bli lite senil och flera appar har slutat fungera. Därför önskade jag mig en Chromecast och på så vis få TVn att bli lite smartare igen.

Och det funkade bra. Hamnade genast framför en livekonsert med Sabaton.

Den var visserligen på Youtube, vilket funkade redan innan Chromecasten, men, men…

En riktigt jäkla bra konsert från 2022. Ressurection fest, Spanien.

Och så snygg scenshow. Där blev jag kvar i 90 minuter.

Sen ett avsnitt Percy Jackson på det.

Nu laddar vi för fredag och planerar samtidigt nyår. Det verkar som om vi blir 6 stycken den kvällen. Vad vi vet än så länge…

Julgransplundring

27 december 2023 / / Inga kommentarer

Uppföljning, schemaläggning och sortering av dokumentationer. Det bestod min arbetsdag av.

Direkt vi slutade åkte vi och handlade nyårsmaten. Och sen köpte vi thai till middag.

Tog tag i prejekt: slänga ut julgranarna. Och det gick finfint. Den lilla granen var full av nya skott. Och den den stora barrade inte alls mycket med tanke på att den stått inne i värmen i fyra veckor. Egentligen bara när den skulle genom dörrarna.

Dammsög och bar ned julprylarna i förrådet. Och sånt tar ju sin lilla tid…

Så mysigt med annan belysning nu när julen gjort sitt.

Men sen blev det soffläge. Maken startade upp sitt julklappsspel: Unravel, jag slötittade.

I morgon börjar jag tidigt. Hoppas på ett träningspass innan vi ska köpa mer fyrverkerier.

« Äldre inlägg

© 2024

Tema av Anders Noren — Upp ↑