Hade bytt skift med en kollega så jag hade något så ovanligt som en öppning.
Den lediga eftermiddagen nyttjades till träning, tillsammans med sonen.
Åkte till Lilla Gula efter att ha hämtat ett paket samt köpt med oss lite kallskuret.
Sistnämnda mumsade vi i oss medan vi tillagade Moules Frites.
Helgen har massa kul fix inplanerat. Så jag ska börja beta av listan ganska bums. Bara en till kopp kaffe först…
Två till dagar avbockade. Igår kikade jag på granarna pappa lämnat under balkongerna till oss.
Tror den vänstra blir perfekt i vardagsrummet. Och den högra behåller vi nog bara en meter av och har därmed fixat minigranen till i hallen.
Idag har jag och sonen rört ihop degen till morgonpepparkakorna som enligt planen ska bakas till helgen.
Dessutom lusläser jag nätet för att vara beredd inför black friday och julklappsinköpen. Måste ju veta om det är bra köp på riktigt eller fejkrea!
Längtar till advent!!!
Full fart mot unnsdag. Måndagen var mest måndag. Men lyckades få gjort mallen till årets pepparkaksbygge.
Tanken är massa fönster av gelatinblad och så dekor av vit kristyr.
Nu måste jag fixa deg. Och tid att baka…🤔
Idag lyckades jag pricka in en 45 minuters promenad i strålande väder tillsammans med sonen.
Och så fick jag ett mess om att min pappa levererat hela två stycken granar.
Vi behöver ju bara en, men nu kan vi ju välja den som passar bäst.🥰 Dock var vi hemma först vid 18-tiden och då var det ju helt mörkt så vi har inte synat granarna ännu…
Vilken svulldag.
Först farsdagstårta efter frukost i Lilla Gula.
Och sen dito hos pappa på eftermiddagen.
Och sist en sen farsdagsmiddag på hemmaplan: entrecote, klyftpotatis och nygjord pepparsås.
Däremellan blev det en härlig promenad, inventering av skafferivaror inför kommande julbak och planering inför nästa veckas middagar.
Nedan kan man höra hur härligt isen sjunger nu när det är nyis på Töreälven
https://www.instagram.com/reel/DCNKynROE3I/?igsh=aGplYWFkcnJ1N2Fs
Så skönt att sova till efter nio.
Inte lika många plusgrader som under fredagen. Men +6⁰ och sol var perfekt.
Redan efter frukost gjorde jag smörkrämen till min stora biskvi i långpanna. Då kunde den ligga i kylen och bli riktigt kall medan vi promenerade.
Isen har börjat lägga sig där vattnet inte är så rörligt. Men älven är ännu isfri.
Tillbaka i Lilla Gula gjorde vi en egen variant av piadina – ett italienskt bröd som steks med diverse god fyllning. Vi gjorde på vanligt tortilliabröd.
Kort film här nedan:
https://www.instagram.com/reel/DCJ7Zi3t6_J/?igsh=NDcxNWpqcmo0cml2
Blev jättegott.
Sen gjorde jag färdigt biskvierna. Alltså….😍
Dom åkte bums in i frysen. Alla bitarna (och det blev många!)
Sonen hade lite skola att fixa via länk så jag och maken mös upp oss i soffan och såg färdigt Hammerfallkonserten.
Kvällens middag förberedde vi precis allt innan dusch.
Vietnamesiska vårrullar. Och jag gjorde två dippsåser:
Note to my self: Adda hackade jordnötter i den med jordnötssmör (det gjorde jag!) Samt gör dubbelt upp av den med ingefära (det gjorde jag inte!)
Rullade alla i förväg. Skönt. Då slapp vi gryllet vid bordet (Grylla – Kalixmål för grisa, spilla, söla ned 😜)
Utomhus hade graderna droppat ned under noll och Aurora borealis bjöd på ett fint skådespel.
Fotade massor.
Och några av de finaste bilderna (och en video) finns i den här reelen:
https://www.instagram.com/reel/DCKps5EuVA1/?igsh=MTM5YnRnZ21jMGN4cw==
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni