image276

– Det bidde inga landgångar….
– Vad bidde det då, då?
– Det bidde en smörgåstårta!

Landgångsbrödet vi hade hemma (i frysen) var frystorkat och hårt. En snabbutryckning resulterade i en packe smörgåstårtebottnar. Alltså blev det en fattigmanssmörgåstårta

Den bestod av:

Två smörgåstårtebottnar

Fyllning:
Mimosasallad, hackad rökt kalkon, mosad avocado

Dekoration:
Isahvssallad, räkor, rom, hackad lök, hackad gurka

Men snabbfixat eller ej… gott blev det!

skål!