Vilken fantastisk nyårsafton.
Vaknade nästan feberfri. En lång natt (22.30 – 9.00) gjorde susen. Lite nedsättande och en lugn förmiddag förde dessutom det ännu mer åt rätt håll.
Började med att göra mangosorbet. Och vika servetter. Sen fick vi besök.
Efter lunch tog sonen och maken en promenad. Jag stod över. Det kändes onödigt jobbigt. Men jag passade på att duka nyårsbordet.
Blått och guld.
Jag blev väldigt nöjd.
Reel här: 👇🏻
https://www.instagram.com/reel/DEQweL9tDzj/?igsh=MXY2NmYxbmJlMjkwYQ==
Och så fyllde vi upp ballongerna.
Dusch och hopp i finkläderna.
Och som den planerare jag är så förberedde jag allt som överhuvudtaget gick att förbereda.
Och så ut för att tända marschaller.
Närmare halv sju dukade vi fram en charkbricka.
Bänkade oss, traditonsenligt, 19.45 framför Grevinnan och betjänten.
Sen hade sonen bestämt att vi skulle provsmälla lite tillsammas med grannarna.
Fina småtårtor samt ett par lyktor.
Dessutom ackompanjerad av norrsken.
Sen in för att fixa förrätt.
20.45 serverades en Toast Pelle Janzon.
Gjort på norrbottnisk innanlår samt kalixlöjrom.
Så här gjorde vi den:
https://www.instagram.com/reel/DER9H6XuHwF/?igsh=MWVsaHgyNzdjcHM2ZQ==
Vilken. Smakexplotion!
Eftersom förrätten blev ganska stor fick vi ta en liten paus för att orka huvudrätt. Men vid halv elva blev det färsk hummer.
Med nyvispad chiliaioli. Och hembakad vriden baguett med flingsalt.
Därefter gick klockan galet fort. Fick nästan stressa för att hinna både duka undan i köket samt lägga upp efterrätten i skålar för att vi skulle hinna före tolvslaget.
Men nio minuter före tolv serverades hemmagjord mangosorbet med rostad kokos samt färska bär på bordet.
Skålade in nya året innan vi gick ut och brände pengar. Vi hade bestämt att skjuta tillsammans med grannarna och det var väldigt lyckat. Så många fyrverkerier. Stoooora.
Norrskenet var närvarande precis hela kvällen/natten..så häftigt.
Blev kvar i soffan till tvåtiden men vid halv tre somnade vi gott. Mätta. Glada. Nöjda…och feberfria!
Nu önskar vi oss ett härligt 2025.
Gott nytt år!
Så här säger ni