Det snöade precis hela dagen. -6⁰. Superskönt.
Helt oplogat när vi gick promenaden. Blev en dryg timme med höga knälyft.😅
Efter lunch började vi med middagen. Det skulle bli chili på högrev.
1½ kg kött, tärnat bacon, lök, selleri, både färsk chili samt en kryddpasta med bland annat chili, tomatpure, hela konserverade tomater, kalvfond och en slatt chilikryddad senap.
Det tog 75 minuter att tärna, hacka och fräsa allt. Men sen låg godsakerna i grytan.
En knapp halvtimme senare var även köket helt utan spår av matlagare.
Gick ut för att skotta snö… massor av snö.
25 januari är den så kallade Halvsnödagen. Alltså att hälften av den snö som ska komma har nu kommit.
Och det stämmer nog rätt bra. Snön på vårt armeringsjärn är halvvägs. Och som jag sagt så många gånger förut: snön ska nå porslinsfågeln innan det börjar smälta på riktigt.
Tänkt vad ljust det är redan. De två bilderna nedan är fotade halv fyra på eftermiddagen. 😍.
Det går åt rätt håll.
Efter fem timmars puttrade hade grytan kokat ihop perfekt. Dags att servera.
Med bönor och blandade grönsaker.
Mums…
Och som bonus blev det över till två hela middagar (för tre).
Så här säger ni