Kategori: Instagram (Sida 4 av 14)

U-båtsfilm, gyrospita, döda ekorrar och strömavbrott

13 augusti 2023 / / Inga kommentarer

Så skönt med lördag. Vaknade efter 9 timmars sömn till en regnig morgon.

Frukost och sen kaffe framför tisdagens avsnitt av Allsång på Skansen. Men strömmen gick efter halva avsnittet. Och kom inte tillbaka direkt.

Regnet hade upphört så vi bestämde oss för att ta en promenad medan vi väntade på att strömmen skulle återvända.

Den kom tillbaka precis när vi knatade iväg.

Varmt. Vi hade för mycket kläder på oss. Men samtidigt lutade regnet så….

Köpte med oss kycklingkorv som vi grillade till lunch.

Sen skulle jag baka pitabröd. Upptäckte dock att vi inte hade minsta smula eller tesked jäst. Maken gjorde en utryckning. Jag skurade lite.

Sen gjorde jag degen. Medan den jäste klippte jag gräset. Iklädd stövlar och regnkappa. Det kom nån enstaka droppe då och då men inte farligt.

Hittade två (!) döda ekorrar. Den ena höll jag på köra över med gräsklipparen. Den andra klev jag nästan på. Båda såg fullvuxna ut. Och jag gissar ett den jag nästan klev på var mammis. Hoppas ungarna hunnit bli så stora så dom klarar sig utan mamma.

Jag och sonen grävde ned de döda korrarna i skogen. 😪

Fixade ut en film om U-båtsmuseet till Siknäsfortets insta- och fb-konto. Den finns även här, på mitt eget konto:

https://www.instagram.com/reel/Cv2pH4EKEw0/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Och sen blev det middag.

Marinerad karré förvandlades till grekisk gyrospita.

Och detta är verkligen så nära en riktig gyrospita man kan komma hemma i sitt eget kök. Magiskt gott. Se här👇

https://www.instagram.com/reel/Cv4Htf-K-QL/?igshid=MmU2YjMzNjRlOQ==

Avslutade kvällen med lite Trevlig helg (eftersom det tydligen inte kommit nåt nytt avsnitt av Laxbralla)

Helgvädret

12 augusti

Moln. ☁️ Regn. Totalt 2 mm. 🌧 Solen ⛅️ gjorde några försök men molnen vann. Temp +15⁰ – +20⁰. Betyg: 3

27 juli – Lyxmiddag och hotellnatt

28 juli 2023 / / 3 kommentarer

Vilken torsdag. När vi sagt hejdå till sonen (som hade fint cykelväder) och vi städat undan frukosten samt betalat räkningarna packade vi två väskor med sånt som kan behövas ett dygn på annan ort. Sen tog vi bussen till Luleå.

Det var fantastiskt väder. Sol och varmt. Vi strosade efter Storgatan ett tag och valde sen att äta lunch på en restaurang där det bland annat serverades souvlaki. Perfekt på en liten minisemester.

Sen gick maken och köpte nya snyggbyxor och jag fyllde på mitt lager av nya (dyra) underkläder.

Därefter checkade vi in på Quality Hotel

Supergulligt rum, skön säng, jättefin dusch (och tråkig utsikt).

Vi lämnade bara bagaget och sen gick vi ut en promenad.

Genom gymnasiebyn, hela södra hamn, genom stan, följde norra hamn och mot Gültzaudden.

Avslutade med stan och köpte en ny bärbar högtalare samt lite snacks.

1½ timme fick vi ihop i det nästan helt perfekta vädret (det ska ju upp över +25 för att jag ska ge full pott).

På hotellet blev det sen en välbehövlig dusch, musik och lite slappade innan middag.

Och det var just middagen som var målet med vår minisemester.

När jag fyllde 50 fick jag ett rejält presentkort på Restaurang Cg. Och eftersom vi inte varit nånstans i sommar så valde vi att gå all in med hotell och allt.

Trots att det var en vanlig torsdag var det fullsatt på restaurangen. Och när vi såg andra gästers mat, och sedan smakade vår egen, så fattade vi varför.

Vi började med en spritz och blandat kallskuret chark. Med tapenade och surdegsbröd till. Wow!

Sen blev det köttbricka. Och denna kväll var det ren, oxfilé, iberico samt sidfläsk. Med rostad vitlökspotatis samt tre såser. Och ett glas rött

Bland det godaste vi ätit. Ever.😍🤩

När tallrikarna var – i princip – renslickade tog vi en liten kvällspromenad och köpte med vatten och godis till hotellet. Så mysigt.

Vilken ljuvlig torsdag det blev. Och att vi dessutom prickade in en av sommarens få soliga och varma dagar var ju en extra bonus!❤️

Semestervädret

27 juli

Sol. 🌞 Lite lätta moln nån kort stund emellanåt. ⛅️ Varmt. +20⁰ – +23,5⁰.🌡 Betyg: 4½

Varm fredag med äppelblom och pizzabak

17 juni 2023 / / Inga kommentarer

Fredag. Och samma fina väder som dagen innan. Så bra för årets studenter som hade sitt utspark i typ +25⁰

Lugnt på jobbet. Hann städa ett förråd.

Var och provade ett gäng klänningar på lunchen. Köpte ingen.

På hemmaplan blev det en snabb dusch innan vi skyndade till Lilla Gula.

Den kalljästa pizzadegen fick drygt 1½ timme i rumstemperatur medan vi packade upp samt kollade in allt som blommar.

Äppelträden är översållade med blommor i år.

Även körsbärsträdet blommar duktigt.

Gräset behöver klippas (igen) och i den kommande bersån växer det duktigt.

Och myggen har kommit så myggnät i altandörr och toafönster är numera på plats.

Sen blev det pizzabak.

Gjorde fyra sorter:

En med cremefraishe, mozzarella, pesto och ruccola (här skulle det också vara lufttorkad skinka men den var stensur så den fick vi skippa)

En med cremefraishe, mozzarella, rödlök, regnbågsrom och gräslök.

En med tomatsås, mozzarella, skinka, oliver och ruccola (även här skulle det ett par tre skivor av den – tyvärr – sura skinkan)

Och så en med tomatsås, mozzarella, skinka, spenat och räkor.

Alltså. Dom var så goda. Och degen! Bästa ever. Wow. Sätter den i eget inlägg så jag lätt hittar receptet nästa gång vi ska baka pizza. Kort video här:

https://www.instagram.com/reel/CtkKQE9u1D5/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Tog en kvällspromenad i samband med att sonen skulle till en kompis. Helt galet med mygg.

Sen blev det möte med John Blund.

Gräva, gräva, gräva

28 maj 2023 / / Inga kommentarer

Jösses vad vi hann mycket denna lördag. Sonen väckte mig just innan nio. Och efter en mysig frukost åkte han och hämtade sin far, som sovit hemma efter fredagens roligheter.

Jag gick ut och tog premiärturen med handjagaren. Myyys…

Planterade sockerärtor (en rad. Den andra sätter jag om två veckor) och luktdito. Och räfsade ställen som låg under snö förra helgen.

När sonen var åter, och familjen samlad, fick jag en rosbukett i förväg.

❤️🤩

Därefter började vi jobba med den blivande bersån. Nu skulle vi ned på djupet.

Det gick riktigt bra. Visst, en hel del sten, men inga bumlingar så vi slapp använda järnspettet.

När drygt halva var färdiggrävt tog vi paus och käkade lite smörgåstårta. Sen fortsatte vi.

När ”skyttegraven” var klar (och högen med tegelsten vi grävt upp var stooor) satte vi i ny jord, gödsel, vattnade och satte ned våra Aronia Viking. Sen tillbaka med den ”gamla” jorden.

Gjorde paus för att sätta den marinerade lammbogen i ugnen.

När alla plantor var nedgrävda, och stod stadigt, städade vi gården. Vårt stenröse blev större och vad vi ska göra av alla gamla tegelstenar får vi fundera på. Järn, cykeldäck, glas och annat skit vi hittat åkte i soporna.

Sonen gjorde en brasa och vi fördelade överbliven jord i ojämnheter på gräsmattan och så fick den nya planteringen en rostig gräskant.

Här finns filmen från fredag- och lördagens grävjobb:

https://www.instagram.com/reel/CswUUcaqEPb/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Kändes som om jag (och de övriga två) hade jord till och med i öronen så alla kläder åkte direkt i tvättmaskinen och jag i duschen.

Rabarbern är nu ganska stor så det blev lite läskande medan maten blev serveringsklar.

Och sen lammbog med timjan och potatis. Mums…

https://www.instagram.com/reel/CtWCyBys8Y-/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Alla var trötta efter dagens arbetspass så det blev inget nattsuddande. Och onekligen var det skönt att krypa ned under täcket…

Blåmusslor med chili och fänkål

11 mars 2023 / / Inga kommentarer

Blåmusslor med chili och fänkål.


1 kg blåmusslor (frysta går bra)
25 g smör
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
½ fänkål
1 chili
2 msk tomatpuré
1 fiskbuljongtärning
2 dl vitt vin
2 dl grädde
1 kruka persilja

Fräs hackad lök, chili och fänkål. Tillsätt tomatpuré och buljongtärning. I med musslor och vin. Koka några minuter – till musslorna är klara. Fiska upp musslorna. Häll i grädde. Låt reducera. Lägg tillbaka musslorna. Klipp i persilja. Servera med gott bröd.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/Cpn1DfSKMLA/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Plätt-lätt! Och sjukt gott!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑