Kategori: Linda bakar (Sida 17 av 26)

17 juli – tråkväder och grillade musslor

18 juli 2022 / / Inga kommentarer

Blä vilket väder. Grått och regnvarning hela dagen. Sonen klarade sig från regn på cyklingen på morgonen men sen började det stänka.

Jag och maken tog en städförmiddag. Till såna sysslor var ju vädret perfekt.

Och så bakade jag baguetter till kvällens middag.

Efter lunch tänkte vi ta oss ut en sväng, eftersom det då inte regnade. Men tji fick vi. Det började igen.

Vi tog bort myggfönstret på toan och slog på luftvärmepumpen. Bara +15⁰ ute och nästan fuktigt inne.

Blev en film i soffan istället. (Hitman)

Sonen var hemma ovanligt tidigt. Blöt och lerig så stor han var. Men efter en dusch var han redo för myskväll.

Vi har inte firat hans antagningsbesked till Luleå tekniska universitet eftersom han jobbat varje dag sen dess. Men nu gick han på sin ”helg” och då passade vi på. Grattis unge! ❤

Favvomat. Musslor.

Denna kväll grillade. Och direkt från grillen blandades dom med en dressing av smält smör, vitlök, chili, persilja och pressad citron.🤩❤😍

Och en stor grekisk sallad.

Samt nybakade baguetter med honung och flingsalt.

Avslutade middagen med en rejäl laddning nyplockade jordgubbar.

Sen två avsnitt Valet Forever. (Vet att jag skrivit detta, men det är så kul. Rekommenderas varmt. Finns på SVTplay.)

Semestervädret söndag 17 juli: mulet.☁️ Och regn 🌧 till och från. Blev totalt bara 1 mm men det kändes som om det regnade hela dagen. Svalt. Runt +15⁰. 🌡 Som varmast lyckades tempen pressa sig upp till +17,9⁰ 🌡Betyg: 2️⃣

8 juli – Kalix, bak och mat

09 juli 2022 / / Inga kommentarer

Bara +19⁰ på förmiddagen. Då satte jag igång en deg.

Grekiskt lantbröd.

Sen gick vi en promenad. Men det var inte jätteskönt så vi vände. Slängde in min numera jästa deg i kylen och så stack till Kalix.

Först kollade vi växtrean på Interflora. Hittade inget. Sen lunch på Thai. Där var det lä så vi kunde sitta ute och titta på folk. Och det var otroligt många människor i farten. Fattade först inte varför men sen kom vi på att det var Barnens sommarfest med massa shower och tivoli och sånt…

En sväng hem till lägenheten för att hämta bland annat kyckling. Sen åkte vi till fiskaffären och köpte sjöfrysta räkor och blåmusslor. Och sist ICA för ett miniinköp av varor.

På hemväg svängde vi in till mina föräldrar. Skulle nämligen hämta hallonplantor. Vi köpte ju tre sorter (Haida, Laska och Trädgårds-/Mormorshallon) tidigare i våras, men en planta tog sig inte. Nu hämtade vi istället nya hos mamma. Och eftersom det var Trädgårds-Mormorshallonen som dött behöll vi lappen till dom nya. Dom kommer ju både från en trädgård och från en mormor!

Tillbaka i Gula huset tog jag fram degen ur kylen. Bakade ut och satte på ny jäsning. Sen fortsatte jag mitt trimmeratbete. Men trimmern fortsatte jävlas och tillslut gick den inte fixa längre. Måste byta ut en del…

Men jag hann få bort mera gräs innan den gav upp helt. Och sen även en del smårönnar, fast dom tog jag bort med handkraft. Fortsätter en annan dag…

Sonen var hemma i bra tid. Vi hann både sitta på altan och laga middag tillsammans.

Gräddade de Grekiska lantbröden…

… och så fixade vi Räksaganaki.

Så himla gott.

Semestervädret fredag 8 juli: växlande molnighet. ⛅ Inte jättevarmt, men helt ok. Ca +20⁰. Betyg: 3️⃣

En icke planerad ledig dag

29 maj 2022 / / Inga kommentarer

Jag skulle jobba fredag. Sonen hade lov. Och maken jobbade. Jag hade lagt schema att sluta kl 11. Det hade inte maken. Han slutade 18.

Då blev jag ”trött” och tog komp.

Maken började först 9.30 så han stannade och sov med oss i Lilla Gula.

Redan innan han åkte hade jag hunnit måla lådorna ett varv till.

Började den lediga fredagen med att försöka få spisen i våg samt limma en list till bänkskivan som släppt.

Spisen krävde en del energi. Listen var en baggis. Och båda blev fixade

Regn…. då svettades vi inomhus. Satte ihop ett nytt pass – och jäklar så bra det blev.

Sen åt vi lunch. Och jag gjorde en deg.

Medan den jäste tog jag och sonen en blöt promenad. Sopsorterade. Handlade. Bakade.

Sen satte vi sockerärtor.

Målade både två och tre varv på våra lådor.

Och hips vips var maken på G.

Han mellanlandade hos mina föräldrar och plockade upp alla skåpluckor som min pappa jobbat hårt med. Alltså… dom såg helt nya ut. 🤩

Maken skyndade i duschen och sen hade vi bord på lokala vägkrogen. Grillbuffe.

Åt till vi var fyrkantiga. Konstaterade att maten var god men att alla tre saknade att laga middag.😁

Sen Obi Wan Kenobi på Disney+.

En bakmåndag

25 april 2022 / / 1 kommentar

Ogilladag nr ett. Dessutom jobbstart kl 06.00. Och inte ens skönt ute.

Men. Överlevde. Och vid halv tre stod jag på yogamattan och hämtade ny energi.

Lyckades bra eftersom jag en dryg timme senare cyklade på Coop och köpte bakingredienser.

Först Dumlekakor.

Sen middag. Torsk med knaperstekt bacon och rotsaker.

Sen mera bakning.

Det skulle bli kärleksmums, men eftersom jag glömde cocos blev det istället en kaka inte helt olik Vintergatan.

Diskade typ miljoner gånger. Sen gick vi och sopsorterade innan jag så kunde packa och frysa mina bakverk.

Och då var klockan redan 22.30. Det får med andra ord räcka för idag.

Blåst, skidor, bakning, musslor och jordgubbar

20 mars 2022 / / Inga kommentarer

En riktigt blåsig lördag. Men varm. Dessutom hälsade solen på. Nästan 10+ som varmast (9.4)

Åkte ut på skidor, trots vinden. Tänkte åka i skogen men det såg så galet fint ut på fjärden så vi trotsade stormen.

Åkte så rakt ut mot vinden vi kunde. Allt för att få medvind hem

Bara vi i hela världen… typ.

Nya stavarna var toppen. Och jag hade fortfarande bakhalt.

1½ timme blåst och sol fick vi ihop..

Sen åkte vi och handlade. Och grillade korv och burgare till en riktigt sen lunch.

Bakade Silviakaka i långpanna…

….och kikade på fredagens Talang. Hade dessutom lyckats hålla mig undan info om vem som vann!

Till middag gjorde vi musslor.

Och om man äter lunch kl 15, middag 21.30 så serveras efterrätten närmare midnatt.

(Samtidigt som vi skrattade till båda parodierna Svenska Nyheter och Herr Talman)

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑