Kategori: Linda bakar (Sida 4 av 26)

Första semesterdagen. (Jag kallar det för semester även om det är helg först.)

Vaknade i tid för att hinna fixa frukost och äta med ungdomarna innan de åkte till fortet för sina jobb.

Mulen förmiddag. Med lite regn. Passade oss perfekt. Vi skurade. Tvättade. Och bakade grekiska pitabröd.

Lagom till vi ätit lunch, marinerat karrekotlett samt gräddat bröden kom solen.

Vi tog en promenad till hamnen. Där var Töre hamnfestival inne på sista timmen. Mycket folk men inget som intresserade oss.

Roligt är däremot att se på alla segelbåtar. Östersjöns längsta segeltävling, Midsummersail, (med start midsommar i tyska Wismar) har nämligen sin målgång i Töre hamn – Bottenvikens nordligaste punkt.

Vinnaren var i mål redan i onsdags men det droppar in båtar allt eftersom.

Fortsatte promenera och fick väl ihop 7 km.

Ungdomarna kom hem från jobbet, jag klippte gräs, maken plockade kottar. Helt sjukt med tallkottar på gården och dom fastnar i gräsklipparen.

Till middag grillade vi de marinerade karrekottisarna. Sen strimlades dessa och serverades i de nygrillade pitabröden med pommes, tomater, rödlök och grekiska yoghurt.

Hemmagjord gyros. Som faktiskt blir väldigt likt originalet. Skillnaden är att när man gör det själv är det långt ifrån fast food.

Sommarvädret 29 juni: Mulen förmiddag med tre droppar regn. Solig eftermiddag och kväll. Väldigt blåsigt hela dagen. +22⁰

Vilken fantastisk 1a maj vi fick. Sol hela dagen. Och tempen orkade upp till +12⁰. ❤️❤️❤️

Började med en 7 km promenad. Sen lunch.

Därefter tog vi ut rumsgranen och planterade om den. ⅓ av krukan har fram tills nu varit fyllt med sten för att rötterna inte varit nog långa. Nu når dom, med råge, ned till botten.

Sonen gjorde en brasa där han bland annat eldade upp vår gamla gungstol.

Jag skurade och kallsåpade altanen. T-shirtpremiär i solen. Riktigt oergomiskt arbete. Men jag såpade altanen förra året, istället för att olja, och den blev så mjuk och fin.

Maken städade bilen.

Sen räfsade jag nedre delen av uppfarten. Där studsmattan ska stå. Har i dessvärre ingen möjlighet att köra ned barren till komposten eftersom snön ännu ligger för djup.

Sen bar jag alla vintersaker till röda bodan och plockade fram altanmöbler, cyklar och alla delarna till studsmattan. Det blev många vändor…

Middagsfix nästa… 1a maj blev det en räk- och sparrispaj.

Alltså. Den blev helt perfekt.

Melonsallad med solrosfrön till.

Dessutom vispade vi ihop en chiliaioli som var pricken över i.

När vi sen ätit och städat undan promenerade vi till busstationen tillsammans med sonen. Han åkte hem för att jobba torsdag och fredag. Vi gick tillbaka till Lilla Gula och började se filmen Damsel.

Fast vi orkade inte hela. Resten en annan dag..