Kategori: Linda bakar (Sida 5 av 26)

Regn, bakning, film, sol och köttfärsmiddag

Grå lördagförmiddag.

Så efter en mysfrukost började jag baka.

Och medan degen jäste såg vi om första filmen i Twilight-serien.

Blev bara ett par pausar för att baka ut.

Och grädda.

Jösses vilka goda. Fluffiga farinbullar.

Grillade flinta till lunch. Och sen blev det en promenad. Regnet hade slutat och lagom tills vi började gå kom solen. Blev en riktigt härlig sväng.

Förberedde middagen.

Fyllde utplattad köttfärs med sertanoskinka, mozzarella, soltorkade tomater och cashewnötter och rullade ihop.

Senare gick den i ugnen med tomatsås och färska cocktailtomater.

Och så gjorde jag citronmarinerad gurka till.

Hann även se ett riktigt vasst avsnitt av Herr Talman innan John Blund ropade på oss.

Bakdag med film och grillat

Hade en riktig bakdag.

Började redan efter frukost. Då bakade jag en apelsin- och citronkaka.

Den fick svalna medan hela gänget gick på promenad. Inte jätteskönt. Solfattigt och superblåsigt. Men man ångrar ju inte en utesväng när man väl är hemma.

Efter en grill-lunch åkte ungdomarna till Kalix. Jag bakade vidare.

Nu blev det kakor.

Pollycoocies.

Alltså. Dom blev helt galet goda. Typ bästa småkakan ever.

Gjorde en smörkräm till apelsin- och citronkakan. Även den med smak av dessa citrusfrukter.

Blev också ett supergott fika.

Sen rörde jag ihop vetemjöl, rågmjöl, havregryn, solrosfrön, pumpakärnor med lingonsylt och fil.

En dryg timme senare hade vi två ”limpor”.

Hann se film – Konferensen – innan ungdomarna var tillbaka. Onekligen en annorlunda film för att vara svensk. Helt klart sevärd.

Medan middagen blev klar firade vi Intenationella GT-dagen.

Och sen blev det grillad lax.

Med rostad potatis och kallrörd romsås.

Sen var det bara att avrunda lördagen…

Kvällsbak

Lång jobbdag. Ett apoteksärende samt ett återlämning/lån av kvällslektyr hann jag med på lunchen.

Hemma väntade färdig middag. Så skönt. Och sen en deg.

23 timmars jäsning in kylen och en timme i rumstemperatur. Perfekt att baka ut. Dom behövde dessutom inte jäsa mer, bara ”vänta” på att ugnen blev varm.

Sen skjuss in i ugnen.

Imorgon ska dom ingå i vår middag.

Ett avsnitt Sanningen innan Aktuellt. Nu längtar vi till fredag eftermiddag…

Onsdag

Sovmorgon. Då hann jag både städa, skura och tvätta.

Soligt – men kyligt. En lunchpromenad blev det i alla fall. Och letar man så är scillan på G.

Slutade sent. Men med gomiddag på menyn så kändes det inte så dumt ändå.

Och så blandade jag ihop en deg. Planen är kalljästa hamburgerbröd. I morgonkväll

Ett avsnitt Sanningen (Fool me once) hann vi faktiskt också med.

Långfredag med bakning och grillat

Långfredag. Grått. Och blåsigt. Men nästan inget snöande. Typ 0⁰.

Färgade ägg direkt efter frukost.

Lite filmtittande på förmiddagen. Och sen en promenad.

Efter lunch bakade jag en Påsk-foccacia.

Reel här:

https://www.instagram.com/reel/C5GpFZPqkwQ/?igsh=aHduazIxeDV6bG9o

Sonen och flickvännen fick för sig att byta gardiner på rummet. Och jag hakade på och gjorde detsamma i köket.

Till middag blev det grillad fisk. Tyvärr var maken inte i form så det blev middag för 3 (fast förberett för MINST 4)

Men jäkligt god middag för 3.

Lite Svenska Nyheter och sen en bok innan godnatt!

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2024

Tema av Anders NorenUpp ↑