Kategori: Mat och prat (Sida 69 av 336)

Äntligen värme!

Mycket väl utnyttjad onsdag. Dessutom fick vi äntligen fint väder – på riktigt. Visst. Det var bara +10⁰ när jag cyklade på jobbet 5.50, men sen blev det bra. Landade nånstans kring +23⁰. Så välbehövlig.

Slutade redan två. Skyndade mig att slänga ut alla sängkläder på gården och sen joggade jag iväg. Nästan 9 kilometer terräng blev det. Så himla skönt.

Sen städ. Maken anslöt och vi fixade färdigt samt började med middagen.

Nån minut före sex började grytan puttra så vi lämnade den på svag värme och gick en sväng för att titta på alla studenter som skulle gå kortegen till balen. Sonen kom precis hem så han anslöt sig till oss (och typ halva Kalix. Massor med folk). Så fina alla var!!

När vi sen var hemma igen höjde vi tempen på grytan. Fixade vitlöksbaguetter och addade torsk, lax och räkor i grytan.

Sen middag i solen på balkongen.

En timmes kvällspromenad blev det också. Det gäller ju att passa på i det efterlängtade finvädret.

Fotot här är från halv tio. Imorgon börjar midnattssolen.

Längtar…

Nyheterna svämmar över av tips hur man klarar värmeböljan. Ehhh…. Vi fick helt ok värme igår och idag. Men det fortsätter blåsa så det är inte läge att lätta på kläderna om man inte befinner sig i lä. Och det gör jag sällan! 😉 Ca +20⁰. Och ikväll blev det faktiskt en promenad utan jacka! Jag överlevde!😂

Middag på balkongen blev det både igår och idag. Igår kasslergratäng. Idag bulgursallad med överbliven kassler samt kyckling.

En kvällspromenad, som sagt. Och sen partiledardebatt på TV4.

Börjar längta efter semester nu… 2½ vecka kvar. 12 arbetsdagar…

Mattvätt och lammsadel

En solig lördag. Självklart blåsig. (Börjar kännas som att det alltid måste blåsa). Graderna orkade upp till ca +15⁰/+16⁰ så det var ändå ganska behagligt. Skippade till och med jacka på promenaden. Men den långärmade tröjan fick vara på.

Sonen hade redan cyklat till jobbet i fortet när jag vaknade. När maken och jag sen avslutat frukosten användes dagen till; rensa byrålådor, tvätta, klippa gräs, plantera örter, köpa mer jord och fixa rost på bilen.

Sen kom jag på att studsmattan borde ju vara den perfekta platsen att tvätta mattor på. Hade två riktigt, riktigt smutsiga mattor i garaget. Så pass att det kändes tveksamt om det skulle gå att få dom rena.

Men se det gick ju jättebra.

Der blev några till när jag ändå höll på. Fem mattor fick sig en omgång med såpa, rotborste och vattenslang. 👇

https://www.instagram.com/reel/CtUONSds_Eg/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Hoppade även bort lite vatten från mattorna innan de hängdes på tork. (Men det glömde jag fota).

Skulle laga lamm till middag. Sadel och odelade racks. Hmmm… hur gör vi det på bästa sätt?

Vi gned i bitarna med riven vitlök, salt, peppar och massa timjan. Sen fick bitarna gå in i ugnen på +100⁰.

Efter två timmar var sadeln +65⁰. Då tog vi ut bitarna och lät de vila medan vi rostade potatis. Sen benade vi ur sadeln samt delade på racksen. Precis innan servering fick bitarna några minuter på 225⁰ för att få liiiite färg.

Till detta en sås gjord på yoghurt, rökt paprika, citron (både skal och saft), honung, mynta, salt och peppar.

Och faktiskt även vitlöksfräst rallaros.

Jösses… ❤️❤️❤️

Efterrätten blev godis i soffan till ett avsnitt 911.

Älskar fredagar

Freeedag. Just 5.25, när det var dags att kliva upp, kändes det väl lite trögt. Men sen, när insikten om att det var just fredag plus vetskapen om att jag slutade tidigt gav lite energi.

Hade i princip bara administrativt arbete denna fredag. Skönt att jobba undan/klart. Det närmar sig ju faktiskt semester.

Något skönare ute. Men det fortsätter blåsa massor.

Cyklade och köpte godis när jag slutade. Och så hann jag fixa med lite tvätt innan sonen kom hem. Då blev det ett trippeltabatapass– 17 minuter core, 17 minuter puls samt 17 minuter styrka. 💪

Duschade, vattnade blommor, tvättade och städade lite innan maken så (äntligen slutade). Då blev det Lilla Gula.

Äppelträden är i knopp och snart, snart kommer dom vara såååå vackra.

Bergenian vi haft i många år har hittills aldrig blommat. Men nu äntligen!

Jag och sonen fixade bästa chiliaiolin ever. Sen blev det pankopanerade vannameiräkor.

Och därefter räkfrossa. Med hembakad baguette, melon, avocado och vindruvor.

Orkade inte se nån film eller serie. Så efter vi diskat undan blev det tandborsten och sen sängen.

Kallt som sjutton och lyxmiddag

jäkla kallt. Hade vindjacka,vindbyxor, täckväst, sjal, mössa och handskar på förmiddagen när vi var ute. Men det blåste så galet så det räckte inte. Bytte till den långa vinterjackan efter kafferasten. Och tog goretex skor istället för gympadojjorna.

På eftermiddagen fick vi även ett antal regnskurar.

Vädret till trots hoppade jag i korta klänningen efter jobbet. Det vankades middag med kollegorna.

11 surriga kvinnorFrevisören och tre rätters middag: vitlöksbröd med aioli, butchers plats samt creme brulee.

Mycket trevligt och galet gott. Till ett riktigt bra paketpris. Nu magknip pga självförvållad överätning! 🙊😂

Och snart väntar jobb 06.00 i morgonbitti. Måste sova lite innan det är dags att kliva upp…

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders NorenUpp ↑