Vilken svulldag.
Först farsdagstårta efter frukost i Lilla Gula.
Och sen dito hos pappa på eftermiddagen.
Och sist en sen farsdagsmiddag på hemmaplan: entrecote, klyftpotatis och nygjord pepparsås.
Däremellan blev det en härlig promenad, inventering av skafferivaror inför kommande julbak och planering inför nästa veckas middagar.
Nedan kan man höra hur härligt isen sjunger nu när det är nyis på Töreälven
https://www.instagram.com/reel/DCNKynROE3I/?igsh=aGplYWFkcnJ1N2Fs
Vilken fin lördag. 10 cm nysnö, strålande sol och typ -4⁰.
Självklart blev det en promenad.
Passerade ICA för att köpa bakingredienser. Men det fanns ingen mandelmassa (och jag ides inte göra egen) så det blev inget bakande. Däremot köpte vi korv som vi grillade till lunch.
Kokade en tomatsås till kvällens pizza och sen gjorde vi ingenting alls i ett par timmar. Det var nog välbehövligt.
Innan vi började med middagen tog vi hand om ett gigantiska innanlår som vi inhandlat innan helgen.
5 kg delades i lagom stora bitar varav en ska bli tjälknöl till jul.
Sen blev det pizzabak. Degen – som jäst i kylen nästan ett dygn och sen stått i rumstemperatur ca 2 timmar – var helt perfekt.
Tomatsåsen supergod. Vi gjorde halloweeninspirerade pizzor (trots att halloween passerats).
Och sen premiärade vi pizzastenen på grillen.
Hade dock briketter så tempen blev inte riktigt vad som krävdes så vi lät samtliga pizzor passera ugnen i några minuter innan vi började käka. Nästa gång tar vi ved eller kol för högre värme…
Det blev i alla fall jäkligt gott. Och eftersom vi inte snålat med topping så blev det till och med över pizza…
Måndag: Bara jobb och handling.
Tisdag: så mysig middag med nästan alla kollegor från gamla förskolan.
Så gott. Och så jag saknar…❤️
Onsdag: Äntligen en gymsväng med (numera fd) kollegan. Och sen krabba efter nystädad lägenhet.
Torsdag: Morgonträning och en snabbfixad Halloweenmiddag i form av ragu.
Och sen Halloween Ends. (Alltså… ehhh… Lite märklig…)
Nu gasar vi mot helg.
En helt fantastisk lördag. Strålande sol och kring nollan. Sonen åkte till fortet medan vi satt med morgonkaffet. Där stundande Halloweenöppet hela dagen.
Jag och maken tog en skön långpromenad. Köpte med oss kebab på hemvägen, och efter lunch räfsade jag ihop några lövhögar. Sen åkte vi också till fortet.
Marschaller hela uppfarten.
Så snyggt utspökat.
Nedsläckt. Fiskdamm för barnen. Och halloweeninspirerat fika till försäljning.
En reel från dagen här:
https://www.instagram.com/reel/DBn0QGBO44U/?igsh=NDN5djNoaTZnN3dp
Tillbaka i Lilla Gula fortsatte vi med räfsandet innan det blev mörkt.
Sonen kom hem efter 18.30 och då var allt förberett för middagsfix.
Champagnens dag var i fredags. Vi firade en dag sent med (gammal) löjrom och (oäkta) bubbel. (har ju köpt några nya burkar löjrom så vi tyckte det var perfekt läge att äta upp den gamla).
Sen grillad entrecote.
Så himla gott.
Och så skruvade vi om klockorna till vintertid innan vi gick och la oss.
Firade (en försenad) räkmackans dag idag (den var i måndags) efter jobb och städ.
Vitlöksrostat lantbröd, mosad avocado, sallad, ägg, gurka, cocktailtomater, salladslök, massa räkor, nyvispad aioli, chiliflakes och dill.
Nu överlever vi väl till helgen?
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni