Glömde/hann inte blogga onsdagen.
Troligen för att direkt efter jobbet hamnade vi i Lilla Gula.
Där skedde det nämligen ett byte av varmvattenberedare.
Denna åkte – av förklariga skäl -ut.
Och denna -30 liter större – in.
Nu var det inte sååå illa som det ser ut. Det var bara rost på ytterhöljet. Än…
Nu är vi däremot rostfria. Och Sjuttonåringen kan duscha än längre innan vattnet tar slut! ❤
Åkte hemåt typ 18.40 så det fick bli hämtkäk: från Thai.
Och sen fixade jag lite påsk i köket.
Myyys.
Om lördagsvädret visade sig från sin bästa sida var söndagsvädret sämsta tänkbara.
Ingen överraskning, vi var förvarnade, men blötsnö och kraftig blåst gör ju knappast någon lycklig.
Vi tog oss ändå ut en prommis. Och förutom piskande snö i ansiktet var det stor halkrisk, då isen gömdes under nysnön.
Resten av dagen stannade vi inne.
Såg en riktigt usel film på Netflix: In the tall grass. Alltså… undvik. Blä.
Passade på att städa lite, när snön ändå vräkte ned.
Grillade sedan lax till middag.
Sen firade vi lakritsens dag och började kika på säsong två av Shooter.
Påsklördagen visade sig från sin bästa sida. Kanonväder. Påskägg. Grillat. Buffé…. Kunde inte ha blivit bättre.
Först var det dags för äggjakt.
Sextonåringen fick ledtrådar i telefonen. En plats att leta efter en bokstav.
Och när alla bokstäver var inhämtade skulle dom sättas i rätt ordning. Och när platsen var löst kunde han leta själva ägget.
Makens ägg låg däremot synligt på frukostbordet.
Före lunch tog vi oss ut på fjärden.
Fantastiskt vårvinterväder. Och nästan bara blåis att åka på.
Det var bara att stå upp och staka samtidigt som det gällde att undvika att gå ned i split.
Faktum är att man kunde åka helt utan skidor!
Ovanligt mycket folk ute: skotrar, pimplare, skidåkare, promenerande… fast mesta tiden syntes inte en själ.
Efter skidåkning blev det grillade hambisar. Sen gick jag och maken en promenad. Ville nyttja finvädret än mer.
Sen förberedde vi årets påskbuffe.
Samtidigt som jag FB-shoppade lite Star wars : en 36 cm Kylo Ren och en 25 cm BB-8. Ska hämta på måndag. Kommer passa fint på filmfigurhyllan.
Käkade sent och avslutade kvällen med melon, passionsfrukt och Netflix.
Supermysig långfredag. Sol. Lite blåsigt. Så vi skippade isen och tog en långpromenad.
Började tidigt med middagen, eftersom den tog ca 5 timmar att tillaga.
Det blev pulled lamb – långstekt lammstek.
Maten blev magisk. Bland det godaste vi ätit.
Så! Här är receptet:
800 g benfri lammstek
2 paprikor
2 rödlökar
Lite olivolja
Marinad:
0.5 dl yoghurt
1 msk tomatpuré
En skvätt sriracha
Saft från 1/4 citron
1 riven vitlök
Spiskummin
Timjan
Paprikakrydda
Salt
Peppar
1 msk olivolja
Blanda samman allt till marinaden.
Salta och peppra steken runt om. Lägg i en gjutjärnsgryta. Häll yoghurtblandningen över. Strimla paprika och skiva lök. Lägg över steken. Ringla över lite olivolja. Lägg på locket.
Stek i ca 4 timmar på 150 grader. Låt vila en stund under lock. Dela steken med gaffel.
Servera med libabröd, hummus, sallad, tomater, salladslök, avokado och oliver. (Och lite extra chiliflakes)
Så jävulskt gott!!
Den storleken på lammstek tog slut för oss tre. Och vi konstaterade snabbt att man kan göra likadant med allt kött. Bara att ändra kryddningen i yoghurten.
Blev en hel del soffhäng. Lyxfällan. Nostalgifilm: Kickboxer. Och sist på kvällen gick vi på konsert med Powerwolf ❤
En riktigt lugn (näst intill tråkig) jobbdag avslutades redan efter lunch. Både maken och Sextonåringen hade färdigt sina dagar samtidigt så första uppdrag var att fixa påskblommor.
Inte helt lätt. Skulle ha hyacinter och tullisar. På blomsteraffär ett fanns inga hyacinter och bara trista tullisar. På blomsteraffär två fanns hyacinter men bara dyra tullisar. Så vi gick till Coop och köpte tullisarna och sen tillbaka till blomsteraffär två för att skaffa gula hyacinter.
Sen promenerade vi hem, packade bilen och drog till Lilla Gula.
Först ställde vi i ordning alla blommor. Och så förberedde vi maten; paella – både kyckling och gult.
Firade internationella gin och tonic-dagen, färgade ägg och åt godis.
Och avslutade med nya Lejonkungen i soffan.
Tema av Anders Noren — Upp ↑
Så här säger ni