Kategori: Recept (Sida 32 av 40)

Mumsig kaviarlax

12 september 2010 / / 2 kommentarer

Gårdagens middag blev en ny variant av lax. En laxfile under kaviartäcke. Receptet är hämtat från ICA men i korta drag handlade det om att blanda CremeFraische med hackad rödlök, hackad dill och vanlig kaviar till en geggamojja som smetades över laxen. Och allra överst smulade man vanligt formbröd. Och så skjuts in i ugnen…

Jag hade även citronsaft och mycket peppar i kletet. Och så saltade vi fisken ganska ordentligt.

Vi serverade till nyupptagen potatis, Haricovertes och blandad plocksallad.

Insåg att detta är en jättebra bjudmat. Mums…

Grillat

04 september 2010 / / 6 kommentarer

Mums vad smarrigt vi åt i går. Kryddiga lammfärsspett med honunsyoghurt.

Grunden är från Ica:s Billiga veck- recept men som vi gjorde om lite. Istället för nötfärs så tog vi lamm. Och så kryddade lite mer grekiskt; med rosmarin, spiskummin, vitlök, kanel, en pepparblandning (Chicken and Steak) och så salt förståss…. Och istället för att steka spetten i ugnen drog vi igång Webergrillen och kolgrillade dom. Honungsyogurt och klyftpotatis till.

Idag blir det också grill. Karrekottisar. Och jag undrar om det inte blir grillad korv till lunch!

Smaskens… (tror jag)

30 april 2010 / / 5 kommentarer

Kaffet är klart. Och tårtan.. nu återstår bara maken och svärmor. Och dom är på ingående. Sen kan vi välkomna våren (var den nu är????)

(För den som undrar så är det marängbottnar, citronfromage och mörka chokladbitar mellan samt grädde och chokladflan på och på sidan. Och så Physalis för lite färg…)

Rumpor till middag

17 mars 2010 / / 3 kommentarer

Både jag och maken jobbade sent idag. Men middag ville vi ju ändå ha. Helst god sådan. Så därför rörde vi ihop detta:

Purjolök och cocktailtomater fick fräsa i olivolja och lite smör. Sen hällde vi på en halv burk Philadelphiaost – vitlök och örter. Det fick smälta ihop lite. Och så i med kräftrumpor från en burk kräftstjärtar i lag. Lite av lagen fick också följa med. När det blivit varmt serverade vi till färsk pasta. Och vitlöksbröd…

Och det smakade hur bra som helst. Bara så ni vet…

Hjärtetårta

14 februari 2010 / / 8 kommentarer

Den här var dum. Inte det minsta. Dock väldigt enkel. Men ibland är det enklaste det godaste.

Färdig marängbotten
Lemoncurd
Hackad dajm blandad med grädde
Och så rosafärgad grädde överst

Mums..

« Äldre inlägg Nyare inlägg »

© 2025

Tema av Anders Noren — Upp ↑