Dagen före midsommar var riktigt fin. Visst, förmiddagen var inte helsolig och lite blåsigt men efter lunch blev det varmt igen. Började tidigt denna torsdags-fredag. Och dessutom hade jag kort dag på schemat.
Direkt jag kom hem körde jag och sonen ett hårt tabatapass.(36×40s med 10s paus)
Och sen direkt ut i solen. 75 minuters promenad innan det blev dags för dusch.
Efter det gjorde jag en deg som fick gå raka spåret in i kylen. Tanken är foccacia på midsommarafton.
När maken kom hem skyndade vi oss till Lilla Gula.
Och här blommar nu vår rödbladiga apel.
Helt magisk. ❤️❤️❤️
Det är nog vårt finaste träd.
https://www.instagram.com/reel/CtzTp4fv1Rj/?igshid=MjAxZDBhZDhlNA==
Till pre-midsommarmiddag blev det grillad flap med marinerade champinjoner och bea.
Och för första gången fick jag rädda en bea som skurit sig. Gjorde bean i liiite för god tid så den hann svalna för mycket. Och när jag sen värmde upp den igen skar den plötsligt sig. Paniiiik!!!
En matsked vatten och en äggula och hips vips var den perfekt igen. Puh!
Den grillade svampen blev en höjdare. Marinerad i 2 msk olivolja, 1 msk balsamvinäger (mango), 1 msk soja, 1 riven vitlök och lite salt.
Nu stundar en grå (och regnig?) midsommar. Trevlig helg 🌻
Så här säger ni