Jösses vilken god potatisgratäng vi gjorde till middag idag. Typ Pizzapotatisgratäng. Om någon vill göra en likadan så gjorde vi så här…
Först gjorde vi som en vanlig potatisgratäng, med lök. Alltså skivad potatis, hackad lök, salt och peppar. Och så hade man oregano. Mycket. Mellan varje lager. Enligt receptet skulle man sen blanda mellangrädde och mjölk – 50/50, men vi tog matlagningsgrädde. Det blev ju typ samma konsistens. Och så in i ugnen, en halvtimme. När halvtimmen (drygt) hade gått tog vi ut gratängen och la över skivade tomater, strimlad salami och riven ost. Och så in i ugnen igen i en kvart ungefär. Det blev sjukt gott. Och med en sallad till bestående av avocado, röd paprika, isbergssallad, hyvlad morot, rostade pumpafrön och en dutt citronolja blev det ännu bättre.
Det lät riktigt gott! Skall testas!
Det lät ju riktigt gott. Det kanske man testar någon gång.
mumma, nu blev jag hungrig ju!!!
😉
Det lät smaskigt..måste jag nog testa 🙂
Ja det lät ju faktiskt supersmarrigt. Fast jag äter popatisgratäng typ en gång om året. Det är ju ganska fett med grädden…
Cia: Fast jag använder inte vanlig fetgrädde. Inte till vardags. Då blir det matlagningsgrädde och den är bara 15%. Låter man potatisen ligga i kallt vatten och dra ur stärkelsen ett tag innan man gör gratängen blir den lika krämig med mager grädde som med äkta.